Brèves de comptoir


dur , dur de poser quelques questions à la maitresse de maison les amis
T'es en France depuis quand?-Ca fait 25ans que je suis en France.
Tu es de quelle région de Mada ?-Je viens de Tana mais mon coin preferé est l'allée deS Baobabs à Morondava.
Ta dernière visite à Mada ?-Octobre 2006 mais juste 1semaine seulement, mon pays me manque....
Tes spécialités malgaches préférées-ravitoto, voanjobory, henaritra, romazava et surtout les crabes de Morondava.(il faut faire venir de Mada), des nems, samossa... la liste est longue.
Tes spécialités locales.-Comme on est en Champagne-Ardenne je propose en général des vins et champagnes locaux en complementariat avec les THB et le bonbon Anglais.
Côté plats, choucroute, potée, tarte aux Mirabelles....
il ne faut pas oublier que je cuisine bien aussi toutes les autres specialités (paella, pizza, couscous...)
Tu fais pousser tes brèdes toi même?-non malheureusement, ça ne pousse pas dans ma nouvelle region (ca fait 1 an seulement qu'on est là, avant on était à Paris).
Tu trouves où les produits Malgaches dans ta région?-il n'y en a pas du tout dans mon petit coin, donc ma prochaine étape sera d'en faire.
L'adresse de la boutique gasy la plus proche de chez toi.Très loin( tout est relatif), je suis obligée d'aller soit à Nancy (100km), soit je retourne à Paris( 200km).
Depuis l'ouverture combien de visiteurs malgaches par rapport aux autres?Malheureux à dire mais aucun, jusqu'à maintenant ce sont des européens. Mais il faut pas oublier non plus que je viens juste de commencer à faire de la pub.
Ta musique gasy préférée-En général je me détends en écoutant du Erick Manana, mais les CD à la maison sont diversifiés: Mamy Gotso ( qui est venu spécialement à mon anniversaire à Paris que je salue au passage ), Lolo sy ny tariny, Mahaleo, Imagine, Jaojoby, Njakatina ...
Tu passes quoi comme musique d'ambiance?- Un DVD Gasy que je mets en boucle qui représente les danses et coutumes malgaches.
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korana mangingina