La campagne de la vanille débute dans un mois

Madagascar va produire plus de 1200 tonnes de vanille lors de la prochaine campagne qui débutera en juillet.
Une production en hausse de 60% par rapport à l'an passé. Les exportateurs espèrent poursuivre le redressement de leur filière en réussissant à écouler leur stock sans baisse de prix.

A quelques semaines de début de la campagne de la vanille, les exportateurs n'ont qu'une certitude : "La production est là", soit entre 27 et 30 dollars US le kilo. La filière de l'or vert pourra alors poursuivre son redressement entamé l'an dernier.

Cette hausse prévue de la production et des exportations n'enchante pas forcémént les responsables de la filière. Tous savent qu'ils doivent faire face à un marché difficile et capricieux marqué par une baisse de la demande mondiale et une surproduction. La crise de 2003 est encore dans les esprits.

La vanille fait vivre plus de 80 000 planteurs à Madagascar. Prés de 80% sont installés dans le nord-est de l'île, la "Sava", une région comprise entre Sambava, Antalaha, Vohémar et Andapa. Le secteur compte également 6000 préparateurs et une trentaine d'exportateurs.
Les Etats-Unis absorbent entre 45 et 50% de la production nationale, suivis de la France (30 à 35%) et de l'Allemagne (3%).
Madagascar est le premier producteur mondial. L'Indonésie, l'Ouganda, La Nouvelle Guinée, Les Comores et l'Inde arrivent derrière.
La vanille représente 62% des recettes du secteur agricole en 2004.
Quotidien de la Réunion

encore 2 ans et mon tour viendra, enfin, priez pour ma modeste plantation

Gousses de vanille: 80% de la production au monde sont malgaches

La gousse de vanille est le fruit d'une orchidée originaire d'Amérique tropicale où les Aztèques en faisaient la culture.

Ce sont les Espagnols qui l'ont exportée en Europe et dans des lieux de culture, comme Madagascar qui aujourd'hui produit 80% des gousses de vanille au monde.
On en trouve aussi à Tahiti, au Mexique, aux Comores et à la Réunion. Il est intéressant de noter que, tout comme le café et le cacao, les gousses de vanille doivent être séchées et manipulées de façon à ce que la gousse perde 75% de son volume et développe l'arôme qu'on lui connaît.


De nombreuses compagnies produisent de la vanille sous plusieurs formes. Par exemple, la firme américaine Nielsen-Massey offre des essences de vanille provenant de Tahiti, du Mexique et de Madagascar sous forme: de gousses, de pâte, de vanille organique (certification bio), et de poudre qui ne contient ni alcool ni sucre.


Il faut à tout prix se méfier des essences artificielles de vanille. La vanilline n'est qu'une composante sur 250 de la vanille naturelle. Si son prix est bas c'est parce qu'elle est facile à fabriquer et elle provient essentiellement de deux sources: la pétrochimie ou un dérivé de l'industrie des pâtes et papiers, la lignine. Eh oui, qui l'eût cru?! Rien ne vaut la vanille naturelle, même si elle coûte plus cher!

lu dans :http://fr.allafrica.com/stories/200612010287.html

Citation:

Madagascar: Vanille - la filière gravement menacée Email This Page Print This Page Midi Madagasikara (Antananarivo) 1 Décembre 2006 Publié sur le web le 1 Décembre 2006 R.E. Les professionnels de la vanille malgache ont fait cette année énormément d'efforts. Des planteurs aux exportateurs en passant par les préparateurs, on a mis le paquet pour avoir une bonne campagne. Résultat : de la très bonne vanille se trouve actuellement sur le marché. Malheureusement, la tendance actuelle des prix à l'export risque de faire tomber à l'eau tous ces efforts. Pire, à ce rythme, et si des dispositions ne sont pas prises rapidement, l'état actuel des choses risque de tuer carrément la filière. Prix de survie Lors du dernier atelier national vanille qui s'est tenu au mois de septembre, il a été reconnu unanimement par les professionnels de la filière qu'un prix à l'export de 25 USD le kilo FOB est un minimum en deçà duquel, les planteurs risquent de se désintéresser complètement de la vanilliculture. Un prix de survie en somme. Actuellement, le pire risque d'arriver puisque visiblement, les importateurs n'ont pas entendu cet appel puisqu'ils se montrent intraitables en matière de prix. « Ils ne veulent pas acheter la vanille à plus de 20 USD le kilo FOB », déclare cet exportateur qui craint pour l'avenir de sa société. Toutes les prévisions des professionnels de la vanille sont faussées en raison de ce petit prix proposé par les importateurs. « La plupart des exportateurs ont effectué leurs achats auprès des producteurs et des préparateurs sur la base de ce prix moyen à l'exportation de 25 USD, mais là, on risque d'enregistrer des pertes puisque les prix à l'export sont tombés dans certains cas entre 16 et 18 USD » Dérisoire Ainsi boudée par les importateurs, la vanille malgache est donc de nouveau menacée. Et le souhait d'un commerce équitable qui devrait se soucier de la vie des milliers de planteurs et d'autres professionnels de la vanille est encore loin de se réaliser. Pire, la pauvreté extrême risque de nouveau d'atteindre les 80.000 familles de planteurs de vanille que compte Madagascar. Et ce, sans parler des 6000 collecteurs et préparateurs ainsi que les employés de la trentaine d'exportateurs que compte actuellement la filière vanille. En ce qui concerne tout d'abord les planteurs, ils considèrent les prix de 20.000 à 26.000 ariary le kg de vanille, pratiqués actuellement sur le marché comme dérisoires. Quant aux exportateurs, ils ne peuvent pas également faire mieux puisque, à moins de 20 USD le kilo FOB, ils risquent aussi de perdre beaucoup d'argent. Spéculateurs On annonce également dans le milieu de la vanille que l'une des raisons de cette impasse de la vanille malgache réside dans le fait que bien avant le début officiel de la campagne, des spéculateurs se sont amusés à acheter de la vanille à 10.000 Ariary le kilo. Et comme les informations passent actuellement très vite, les importateurs ont très vite conclu qu'ils ne peuvent pas eux non plus acheter à 30 USD de la vanille achetée à 10.000 ariary. Or, en réalité, de la vanille de bonne qualité est actuellement achetée par les exportateurs à des prix raisonnables, c'est-à-dire au dessus des 24.000 ariary. Bref, si les dispositions ne sont pas prises, on risque d'assister à l'agonie de la filière vanille. On annonce entre autres que, outre la poursuite des actions de promotion de la vanille malgache, il est maintenant urgent d'opérationnaliser la Plate-forme de concertation de la filière vanille pour coordonner les actions de sauvetage.

_________________
korana mangingina

bonne nouvelle dans l'Express du mardi 5 juin 2007:

http://www.lexpressmada.com/display.php?p=display&id=8175

Citation:

Exportation Le kilo de vanille à 25 dollars La filière vanille se remet lentement de la crise qui la frappe depuis deux ans, mais son prix reste largement au-dessous des 500 dollars par kilo de l'année 2003. La vanille naturelle reprend de la valeur sur le marché mondial. Après deux années de crise, son prix enregistre une légère remontée. Le kilo de la vanille préparée a atteint un prix moyen de 25 dollars durant la campagne 2006-2007. C'est la conséquence de l'augmentation de la demande mondiale qui avoisine à l'heure actuelle les 2500 tonnes. “La demande de vanille naturelle sur le marché tend à augmenter aujourd'hui à cause de la baisse notable de son prix”, souligne Andreas Claude, président du Groupement des entreprises de la Sava, principale région productrice de vanille de Madagascar. Madagascar a pu exporter au total près de 1000 tonnes de vanille durant la dernière campagne. Cette quantité a été revue à la baisse à cause des cyclones qui ont détruit près de 320 tonnes de ce produit. Néanmoins, la Grande île reste le principal producteur mondial malgré la concurrence de plus en plus présente des pays comme la Malaisie et l'Indonésie. Cette remontée du prix de la vanille remet en selle une des principales sources de devises du pays. Efforts considérables Mais c'est un résultat durement acquis pour l'ensemble des acteurs de la filière qui, depuis deux ans, ont entrepris des efforts considérables. A commencer par l'organisation de deux ateliers nationaux pour la relance de la filière vanille. Ces rencontres ont abouti à la création de la Plate-forme nationale pour la relance de la filière vanille. D'autres activités de promotion ont été ou seront également organisées, à l'image du Festival de la vanille qui se tiendra au mois de novembre de cette année. Malgré le vent d'optimisme qui souffle dans le secteur, cette performance de la vanille reste précaire. Elle est dépendante de l'évolution de la demande mondiale face à la concurrence accrue de la vanilline artificielle. Dans ce contexte, le prix constitue un facteur déterminant sachant que le seuil de compétitivité de la vanille malgache à l'heure actuelle est de 50 dollars le kilo. Mahefa Rakotomalala Date : 05-06-2007

_________________
korana mangingina

bonne nouvelle dans l'Express du jeudi 7 juin 2007
source :http://www.lexpressmada.com/index.php?p=display&id=8236

Citation:

Vanille Un atelier à Sambava Un atelier sur la filière vanille se tiendra dans la Sava le 16 juin prochain. Ce sera une veritable mobilisation pour l'ensemble des acteurs de ce secteur à l'heure où le prix de la vanille commence à connaître une légère remontée. L'ensemble des départements ministeriels, chapeauté par la primatures seront representé à cette rencontre de la plus haute importance pour le relance de cette filière d'exportation, source essentielle de devises pour Madagascar. Date : 07-06-2007

_________________
korana mangingina

Qui se sucre?

Un article de Tribune du jeudi 7 juin 2007
souirce : http://www.madagascar-tribune.com/

Citation:

Vohémar Où sont passées les ristournes de la vanille ? Situation électrique à Vohémar. Les contribuables de cette localité réclament plus de transparence dans la gestion des ristournes versées par les opérateurs de la filière vanille dans la caisse de l’Etat. Depuis quelques jours des rumeurs persistantes ont circulé dans la ville selon lesquelles, les taxes perçues sur l’exportation de vanille préparée seraient introuvables dont le montant avoisine les 17millions de Ariary. Apparemment, cette affaire pourrait envenimer le climat politique, déjà très tendu dans la région SAVA (Sambava, Antalaha, Vohémar et Andapa). Ainsi, l’ouverture d’une enquête sur cette affaire s’avère, plus que jamais urgente afin de calmer les esprits Une production de 1200 tonnes Depuis 2004, la filière vanille a connu des difficultés, notamment après l’effondrement des cours et la mévente de la vanille gousse. De 500 dollars le kilo en 2003, le prix de la gousse de vanille est actuellement à 30 dollars. Par ailleurs, la menace des produits de synthèse est de plus en plus sérieuse faute d’actions de défense de la vanille naturelle, notamment le label qualité « vanille de Madagascar ». Alors que pour le moment, la Grande île reste le leader avec une production de 1 200tonnes contre 2 000tonnes à l’échelle mondiale. Depuis, plusieurs ateliers et séminaires ont été conjointement organisés par le gouvernement, les opérateurs et les bailleurs de fonds, mais curieusement, la remise en confiance des utilisateurs de la vanille naturelle n’est pas encore acquise. A titre d’information, il est à noter que les plantations de vanille couvrent une superficie totale de 30 000 ha dans l’ensemble de l’île et font vivre plus de 80 000 personnes.

_________________
korana mangingina

dernières news sur la filière

source :http://www.lexpressmada.com/display.php?p=display&id=8469

Citation:

Agriculture Un atelier réorganise la filière vanille Après les déconvenues des années précédentes, les opérateurs tiennent un atelier régional sur la vanille. Ils misent sur le caractère naturel du produit. Le Groupement national des exportateurs de vanille (Gnev) organise un atelier régional à Antalaha le 16 juin pour fixer la date de début de campagne pour cette région. Avec une capacité de 85 % de la production nationale, la région de la Sava (Sambava, Antalaha, Vohémar et Andapa) constitue la force de la filière vanille dans la Grande île. Cet atelier sera également une occasion pour le groupement de mettre en place une structure multipartite afin de pérenniser les actions de promotion de la vanille naturelle. La fixation de la date de début et de fermeture de campagne repose en fait sur la floraison des plants de vanille. “Le respect de ces dates assure une bonne récolte”, commente Claude Andréas, président du groupement des entreprises de la Sava (Ges). L'atelier aura une envergure importante, dans la mesure où des représentants ministériels et des élus y seront présents. La réorganisation de la filière devient incontournable. Depuis deux ans, des ateliers nationaux ont eu lieu pour créer un dynamisme autour de la vanille. Elle rapporte quand même une grande partie des recettes en devises du pays. La plate-forme nationale pour la relance de la filière a été mise en place. La promotion de la vanille naturelle prendra également de l'ampleur avec le festival éponyme qui se tiendra au mois de novembre. Manque à gagner D'un autre côté le Gnev prévoit une perte de 320 tonnes de vanille exportable pour la saison 2007-2008, à cause des cyclones Indlala et Jaya. D'après les informations fournies par le groupement, la production est estimée à 1 300 tonnes de vanille exportable pour les régions de Sava, Analanjirofo et Diana. Cette situation provoquerait un manque à gagner de l'ordre de 9 millions d'ariary à la collecte, soit près de 7 millions de dollars à l'exportation. Ces estimations sont d'ailleurs basées sur des chiffres se référant aux réalisations de la saison 2006-2007. L'année dernière, le prix à la collecte s'élevait en moyenne à 30 000 ariary le kilo. Le prix à l'exportation était par contre de 20 dollars en 2006, un chiffre qui est sujet à variation selon l'évolution du marché mondial. Doda Andrianantenaina Date : 14-06-2007

_________________
korana mangingina

L'atelier vient de se terminer d'après l'Express du 20 juin 2007
source : http://www.lexpressmada.com/display.php?p=display&id=8608

Citation:

Agriculture Début de la campagne de vanille La vanille est un des piliers de l'exportation malgache. Une organisation de la filière s'est avérée nécessaire après la dégringolade du cours mondial de la vanille. La saison de collecte commence pour la vanille. L'atelier régional, organisé par le groupement des exportateurs de vanille (Gnev), le samedi 16 juin à Antalaha, a abouti à la fixation de la date de début de la campagne de collecte. Les participants à cet atelier ont fixé la date du 7 juillet pour les zones littorales et le 7 août pour les zones intérieures. Ces dates devront correspondre aux pointes de maturité des vanilles. Cet atelier est d'ailleurs un signe de la volonté des acteurs économiques régionaux d'organiser la filière. Le respect des dates de début de campagne assure une bonne récolte. La région de la Sava qui regroupe les zones agricoles constitue la grande majorité de la production du pays. “85 % de la production nationale provient de cette région”, confirme Claude Andréas, président du groupement des entreprises de la Sava (Ges). Les estimations pour cette année tournent autour de 1 000 tonnes de vanille exportable. Le Gnev a pourtant annoncé une perte de 320 tonnes de vanille exportable pour la saison 2007/2008, à cause des deux cyclones Indlala et Jaya. Théoriquement, cette perte entrainerait un manque à gagner important pour la filière. Selon le Gnev, ce manque serait de l'ordre de 9 millions d'ariary à la collecte ou près de 7 millions de dollars à l'exportation. Ces chiffres pourraient toutefois s'amenuiser selon l'évolution du cours de la vanille naturelle sur le marché mondial. En 2006, le prix à la collecte était en moyenne de 30 000 ariary par kilo. Le prix à l'exportation était par contre de 20 dollars Usd. Doda Andrianantenaina Date : 20-06-2007

_________________
korana mangingina

Tribune du 10 juillet 2007 : http://www.madagascar-tribune.com/

Citation:

:: Campagne de vanille Les choses sérieuses vont bientôt commencer ! Pratiquement la date de l’ouverture officielle de la période de collecte de vanille a été maintenue le 7 juillet dernier bien qu’elle ait été reportée pour ce jour, nous a confié un interlocuteur de Sambava. Cependant, les marchés n’ont pas été nombreux. « Ce n’est que depuis hier que ces derniers se sont véritablement installés, les choses sérieuses vont commencer maintenant », nous a –t-il confié. « À compter d’aujourd’hui, on pourrait s’attendre à avoir deux ou trois marchés par semaine par commune », poursuit-il. Par ailleurs, les maires, provenant des localités productrices de vanille, sont convaincus qu’il n’y aurait pas beaucoup de vanille verte sur le marché du fait que beaucoup sont mûres et beaucoup sont préparées pour donner plus de valeur ajoutée. La vanille verte est vendue seulement pour financer les besoins quotidiens. Ar.4000 le kilo de vanille verte Selon le maire de Sambava, Jean-Claude Nadal, la production de vanille verte pour la SAVA est estimée à 6000 tonnes contre 9000 tonnes pour l’année dernière ; une quantité estimée pour cette année mais qui malheureusement n’est pas atteinte compte tenu des dégâts causés par le passage des cyclones. « 32 à 35% de vanille ont été détruites par les cyclones », souligne ce responsable. En ce qui concerne les prix, des informations officielles ne nous sont jusqu’ici parvenues, toutefois, notre source suppose qu’au maximum, le kilo de vanille verte devrait se vendre à 4 000 ariary. Du côté des collecteurs, beaucoup ont déjà acheté sur pied et ils sont plus ou moins orientés vers la vanille préparée, dont le prix du kilo devrait tourner au environ de 40 000 ariary, si c’est de bonne qualité. La mise en circulation de la vanille sèche ne doit pas être autorisée avant le 7 septembre prochain. Enfin, les camions qui assurent la collecte doivent en principe ne circuler que dans la journée, de 6 heures du matin à 18 heures du soir, et pas plus tard que 20 heures. Pour le bon déroulement de la campagne. .: Imprimer 10/07/07 - Lanto

_________________
korana mangingina

dans l'Express du 11 juillet : http://www.lexpressmada.com/index.php?p=display&id=9244

Citation:

Questions à... Claude Andréas " La production de vanille s'élèvera à 920 tonnes" Le président du groupement des entreprises de la Sava annonce la prochaine saison. Claude Andréas• Comment se présente la campagne de collecte de vanille, pour cette année ? - La campagne vient de débuter depuis quelques jours, et les estimations pour la production de cette année est de l'ordre de mille tonnes pour la région Sava, comprenant Sambava, Andapa, Vohémar et Antalaha. Au minimum, la production s'élevera à 920 tonnes. Il y a de quoi rassurer nos importateurs, après les dégâts causés par le passage des deux cyclones dans les zones de production. • A combien le prix de la vanille est-il estimé pour la présente campagne ? - Le prix reste à déterminer. L'atelier régional, qui s'est tenu à Antalaha au mois de juin, a non seulement permis de fixer la date de début de campagne, mais également d'informer les producteurs sur les éventuels facteurs pouvant influer sur le cours du produit, cette année. Ceci afin d'éviter les manœuvres de désinformation, dont le but consiste à faire baisser le prix à la collecte. La connaissance des prix appliqués en 2006 devra permettre aux paysans de se préparer pour la saison. Ils dépendront de la qualité de la vanille, de la taille des gousses, de l'offre mais aussi des pays importateurs. • Le prix diffère-t-il d'un pays à un autre ? - Le prix de la vanille est fixé selon les contraintes du marché et de la qualité de produit exporté. La moyenne de ce que nous avons exporté aux Etats-Unis est de 31 dollars le kilo. En France, le prix était de 33 dollars, en Allemagne il s'élevait à 34 dollars, et au Japon le kilo était vendu à 64 dollars. Ce dernier pays est un marché exceptionnel. Seules les gousses de vanille longues y sont admises. Pour nous, il est nécessaire de prospecter de nouveaux créneaux. La Chine et l'Australie sont éventuellement des voies d'écoulement potentielles. L'Australie importe actuellement de la Papouasie, à un prix nettement supérieur de celui de Madagascar. • Quel est l'impact du respect des dates de campagne sur la production ? La fixation des dates de début et de fermeture de la campagne repose, en fait, sur la période de pollinisation et de la floraison des plants de vanille. Le respect de ces dates assure tout simplement une bonne récolte. Propos recueillis par Doda Andrianantenaina Date : 11-07-2007 function mail() { var win = window.open('mail.php?id=9244&key=ml','HEBDO','width=430,height=330,top=5,left=5,resizable=yes,scrollbars=no,toolbar=no,menubar=no') } [url=javascript:mail() ;] - Envoyer cet article à un ami[/url]

_________________
korana mangingina

a lire ce 12 novembre 2007 dans Tribune
source : http://www.madagascar-tribune.com/Chute-progressive-des-prix,2885.html

Citation:

Vanille Chute progressive des prix lundi 12 novembre 2007, par Lanto « Ce qu’il y a c’est du chantage commercial ». Ce fut la déclaration d’un opérateur face à la baisse significative du prix du kilo de la vanille. En effet, le prix de la vanille continue de s’éffondrer sur le marché international. De 50 dollars soit de 85 000 ariary en 2005, le kilo coûte les 30 dollars soit de 51 000 ariary en 2007. Un tarif qui s’applique à la vanille noire, la qualité supérieure, dont les Japonais en sont les principaux consommateurs. Ces chiffres traduisent l’intérêt que portent les importateurs à la vanille synthétique par rapport à la vanille naturelle. En ce qui concerne Madagascar particulièrement, le premier pays exportateur, la récolte a été bonne cette année malgré le passage des différents cyclones qui ont ravagé une quantité importante de la production. Pour la région Sava, la production exportable est estimée à 1000 tonnes. Actuellement, les gousses de vanille récemment préparées et triées sont en cours de conditionnement. Elles sont classées dans des caisses tapissées de papier sulfuré afin d’en isoler l’humidité extérieur qui pourrait nuire à la qualité de la vanille et de l’arôme. Cette étape devrait se poursuivre jusqu’au mois de décembre. Face à cette situation, la promotion de la vanille naturelle devient une nécessité. Un ouvrage sur la vanille naturelle de Madagascar va être publié prochainement pour sensibiliser les principaux importateurs à ses avantages. Au niveau national, le Festival de vanille, ou « Festivanille » sera organisé du 14 au 18 novembre prochains à Sambava. « Festivanille » mettra en valeur la vanille et les autres atouts économiques et touristiques de la Région de Sava. La vanille synthétique n’est pas la seule concurrente. De telles initiatives sont à promouvoir pour faire face aux autres pays producteurs que sont l’Inde, l’Ouganda, la Papouasie et l’Indonésie.

_________________
korana mangingina

Un avis autorisé SVP
Je voudrais savoir s'il faut une autorisation manuscrite d'une autorité compétente pour sortir de la vanille dans les quantités autorisés de douane (2kg/p). A mon dernier passage le charmant douanier a réclamé le dit papier sans expliquer à qui il faut le demander. Pourtant le panneau des produits autorisés et les quantités se trouve dans l'aérogare, mais la douane a toujours raison!!!

Donc cela c'est réglé avec un peu de vola!!!