Gateau piment et sambos .Les zanatanys adorent.

R@koto

reste plus qu'a les passer en friture

ET PUIS NE PAS OUBLIER DE LES DEGUSTER

Comme c'est un atelier cuisine pour les enfants , nous n'avons pas mis de piment .
On peut faire de mini sambos apéritif , avec du fromage , en s'inspirant de ce pliage maison.

BON APPETIT !

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korana mangingina

Robinson

Ca a l'air vraiment trés bon !
Merci pour la recettte

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J'ai le mal du pays pour un pays qui n'est pas le mien ...
(A. David-Neel)

FORUM : http://robinson.winnerbb.com/
SITE : http://spaces.msn.com/members/aquisianben

R@koto

C'est pas moi qu'il faut remercier , ce sont les élèves du cours de cuisine

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korana mangingina

ppjc

Oui,

On se mettrai bien à table tout de suite.

Le piment, lequel Stp ?

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Se connaître soi-même, c'est s'oublier.
S'oublier soi-même, c'est s'ouvrir à toutes choses.

R@koto

Mon piment , il vient d'arriver de Manakara par avion.
C'est trop fort pour les enfants, donc on fait la sauce à part ou on prépare un rougail tomates pour les adultes.

Et les filles savent aussi faire des pétisses , je suis sûr que personne connait ?

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korana mangingina

Mélodie

une recette en image et avec tous les détails!!! bon alors ppjc, tu t'y mets quand au samoussa ??

ppjc

Vous préférez pas des frites, des beignets de frites par exemple ?

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Se connaître soi-même, c'est s'oublier.
S'oublier soi-même, c'est s'ouvrir à toutes choses.

R@koto

Bien vu car la pétisse est à base de pomme de terre

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korana mangingina

ppjc

Salut à tous,

R@koto, j'ai voulu faire une recherche sur internet à propos des pétisses.
Erreur de frappe, j'avai tapé pétasses.

Pour des infos sur les pétisses, je n'en trouve pas.

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Se connaître soi-même, c'est s'oublier.
S'oublier soi-même, c'est s'ouvrir à toutes choses.

R@koto

c'est une recette d'origine indienne car la cuisine de madagascar est très métissée. C'est de la viande hächée avec des pommes de terre en purée.

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korana mangingina

R@koto

aujourd'hui c'était ma journée bonbon piment

c'est vrai que le piment c'est pas pour les enfants

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korana mangingina

DO

[Bonjour
excuse moi mais j'ai beau chercher j'arrive pas à trouver mais, c'est quoi le Dholl et ou on le trouve? merki
Pour 8 personnes.
Durée: 30 minutes
Ingrédients:
250 gr de dholl
2/3 piments verts hachés
1 bouquet d’échalote/oignon vert finement haché
1 botte coriandre (haché)
1 oignon haché
1 cuiller à café de levure en poudre
demie cuillère à café de cumin en poudre ou en grain
sel
huile de friture
Instructions:
nettoyer et laisser tremper le dholl dans l’eau froide (3 heures)
égoutter et ecraser le dholl (à la moulinette)
ajouter au dholl les autres ingrédients et bien mélanger
former en petites boules puis aplatir légèrement
faire dorer dans l’huile bouillante
égoutter dans du papier de cuisine et servir chaud

Ce plat est-il Malgache ? Je ne l'ai trouvé que comme composant de la cuisine Mauricienne

Le dholl ? ce n'est pas évident d'avoir une réponse compréhensible su internet sur ce produit.

[img][/img][/quote]

R@koto

c'est de la pâte comme pour faire des samoussas ou des sambos , ce sont des crêpes fourrées

je vais voir où trouver çà à Paris , avec ma belle fille mauricienne

un lien avec photo :

http://www.unmondeailleurs.net/ile-maurice-dholl-puri/

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korana mangingina