Le romazave

Je confirme ce sont bien des roses trémières. Mais je ne savais pas que cela se cuisinait ?!?! et dire que j'en avais dans mon jardin lorsque je vivais en Charente.
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Fait de ta vie un rêve, et d'un rêve une réalité
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Eh bien moi non plus, je pensais que c'était une blague !!

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Comme les brèdes mafanes dont de saison , qu'il fait froid en andafy , on se réchauffe avec un bon romazave

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Inscrit le : 16 Sep 2007 Messages : 2 Localisation : NICE

Je cherche désespérement quelqu'un qui vendrait des bredes mafanes à NICE. Comme je n'en trouve pas, je suis obligée d'aller acheter le ROOMAZAV tout fait au restaurant LE BARACHOIS. Il coûte hyper cher mais comme j'adore !!! ils n'ont jamais voulu me dire quel était leur fournisseur....

Merci

Magali, as tu essayé les magasins chinois, je sais qu'à Bordeaux et à Grenoble on peut en trouver. J'ai meme réussi à trouver du ravitoto récemment toujours dans un magasin chinois, du ravitoto en congelé venu du Vietnam, il est très bon.

Lorsque j'habitais à Angoulême, j'acheté tous mes ingrédients dans une petite boutique chinoise. Elle s'approvisionnait en brèdes Mafanes à Bordeaux. Par contre je ne connais pas Nice mais à Marseille je sais qu'on en trouve sans problème.
Continues ton enquête tu dois trouver !!!!
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pour le ravitoto le mieux et vraiment le plus proche c est les feuilles de manioc du cameroun congelees
demander : "saka-saka" meme si les gasy le trouve un peu plus amer mais je pense qu il faut bien le laver