poulet roti a la vanille de antalaha

il faut
un poulet de grain des landes ou d ailleurs pour ceux du nord
trois gousses de vanille d antalaha ou du sava
une tete d ail
huile et condiments
preparer et assaisonner votre poulet comme un poulet roti
couper les gousses en petit morceau de 1a 2 cm et piquer le poulet avec ces morceaux de vanille en faisant un trou avec un couteau au prealable
mettre la tete d ail en gousse en concervant la peau et mettre autour du poulet
faire cuire au four de façon traditionnelle
en plus d un gout tres subtil un parfum exquis dans la cuisine!!

Je n'ai jamais essayé de cette façon.C'est sûr que la prochaine fois je vais essayer surtout que de la vanille d'Antalaha je n'en manque pas. Merci Jipi.
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Fait de ta vie un rêve, et d'un rêve une réalité
(A de Saint-Exupéry)
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