MADALAND


 
AccueilAccueil  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  S'enregistrerS'enregistrer  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Boire un petit coup , il est des nôtres !

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2, 3, 4  Suivant
AuteurMessage
R@koto
Modérateur
Modérateur
avatar

Masculin Nombre de messages : 5876
Localisation : dans la brousse
Date d'inscription : 27/09/2005

MessageSujet: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Mar 8 Nov - 20:35

Pour certains c'est du nectar , pour d'autres, c'est du vinaigre.

Que pensez-vous des vins malgaches?

Pour en parler sans modération, voici ma cave :




BLANCS
- Côte de Fianar

-Lazan'i Betsileo

- Clos Malaza blanc doux
- Clos Malaza

GRIS
-Lazan'i Betsileo

- Gris de Manamisoa
- Clos Malaza

ROUGES

-Lazan'i Betsileo
- Château Verger
- Côte de Fianar
- Clos Malaza

Au menu vous prenez quoi et avec quels plats?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Mer 9 Nov - 16:45

C'est franchement dégu.....
A par le clos Malaz gris passe par tout, buvable.
Désolé , j'aime bien me faire du mal . J'en boie à Mada c'est local et c'est les vacances. Je préfaire la THB ou les vin d' Afrique du sud.
Ici à la Réunion on n'a le vin de Cilaos beurq...C'est pour les touriste:))
Moi je suis BORDEAU ou Vin D'ARBOIS plus ont en boie plus ont va droit.
Revenir en haut Aller en bas
Madaphile
V.I.P.
V.I.P.
avatar

Masculin Nombre de messages : 253
Age : 74
Localisation : Hautes Alpes
Date d'inscription : 08/11/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Mer 9 Nov - 19:48

Moi par contre, j'ai été heureusement surpris lorsque je l'ai goûté au resto. Je m'attendais au vinaigre, mais le commandant quand même pour faire tourner l'économie locale, et je n'ai pas été déçu, au point de regretter par la suite de ne plus trouver que des vins d'Afrique du sud.

Mais bonne rigolade dans un resto de Tana où le patron tenait absolument à me faire croire qu'un vin de Loire était un Bordeau ! (et à un prix de Bordeau millésimé !)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
R@koto
Modérateur
Modérateur
avatar

Masculin Nombre de messages : 5876
Localisation : dans la brousse
Date d'inscription : 27/09/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Jeu 10 Nov - 2:13

J'ai dégusté dans le temps du vin de Cilaos fait avec les cépages interdits le noah et l'isabelle, maintenant il garde le nom c'est tout, mais il ne rend plus fou

Ya le bon 13 degrés liquoreux pour l'apéro,le fois gras ou le dessert mais faut plus sortir dehors au dessert, tu tombes

Vin rouge : nouveaux cépages 80% Malbec, 20% Pinot Noir.


Vin blanc sec et moelleux ,cépages 100% Chenin.

on trouve aussi du rosé

pour la dégustation , une petite table au Tsilaosia le restaurant du 2 chemin Trois mares 97419 Cilaos
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Leininger Patrick
ACTIF
ACTIF
avatar

Masculin Nombre de messages : 83
Date d'inscription : 26/08/2005

MessageSujet: LE PINARD   Jeu 10 Nov - 16:41

Salutations distinguées a tous;
Oui chez po qui qui à mie invité! c'est moi coqenpat.
Bon Mélaniie ,ho pardon " Molodiie elle va m'arrachez un œil.
Elle doit être en vacances.
Pour le pinard c'est vrai que sur la de route de Fianar j'ai pas cracher dessus.
Quelques photos, pour le plaisir.




Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.chez.com/photovoyage
R@koto
Modérateur
Modérateur
avatar

Masculin Nombre de messages : 5876
Localisation : dans la brousse
Date d'inscription : 27/09/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Ven 11 Nov - 1:00

pour mon plaisir , tu peux cliquer sur l'image et trinquer avec moi





[img][/img]
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Leininger Patrick
ACTIF
ACTIF
avatar

Masculin Nombre de messages : 83
Date d'inscription : 26/08/2005

MessageSujet: le pinard   Ven 11 Nov - 7:01

Méa coulpa
J'ai parlé de ce que je ne connaissais pas.
J'aimerais bien gouter, a mon prochain passage a Ambalavo
Bonne journée
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.chez.com/photovoyage
R@koto
Modérateur
Modérateur
avatar

Masculin Nombre de messages : 5876
Localisation : dans la brousse
Date d'inscription : 27/09/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 13 Nov - 20:01

Je viens de goûter mon vin et je vous livre mon premier commentaire sur le chateau verger

C'est un vin jeune et "aigrelet" , un beaujolais nouveau de mauvaise qualité

Sur la bouteille , ya pas l'année et c'est déjà bien dommage

Pour moi, ce vin ne supporte pas le voyage , on doit le boire à Mada car c'est un vin bio


Pourquoi ce vin tourne au vinaigre en arrivant en France ?

il lui manque un petit plus , un élément nécessaire à la conservation au nom évidemment chimique : du bioxyde de soufre.
Si une bonne fermentation produit naturellement en petite quantité ce mélange constitué de soufre et d'oxigène , les vignerons en ajoutent à leur vin.

C'est ce bioxyde de soufre qui est un antibactérien qui empêche un bon vin de tourner au vinaigre. C'est un antioxydant.qui permet aux vin de garder toute leur fraîcheur et leur altération par l'oxygène.


pour en savoir plus : petit cours de chimie

http://pedagogie.ac-toulouse.fr/sc_phy/docum/chi/pre1/c1stp09.htm
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Robinson
V.I.P.
V.I.P.
avatar

Masculin Nombre de messages : 1186
Localisation : France SUD
Date d'inscription : 29/08/2005

MessageSujet: Le blanc   Dim 13 Nov - 21:59

Je viens d'ouvrir la der' de blanc de Fiana' !
S'est bien conservé, vin doux et onctueux !
On a aimé !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://spaces.msn.com/members/aquisianben06/
R@koto
Modérateur
Modérateur
avatar

Masculin Nombre de messages : 5876
Localisation : dans la brousse
Date d'inscription : 27/09/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 13 Nov - 22:31

De quelle propriété ton blanc?

Dans un mois , je suis sur place et je peux le goûter
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Robinson
V.I.P.
V.I.P.
avatar

Masculin Nombre de messages : 1186
Localisation : France SUD
Date d'inscription : 29/08/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 13 Nov - 22:37

Clos malaza (12°)
blanc doux, mis en bouteille à la propriété d'Ambohimalaza par la société "Mac et frères"
Fianarantsoa
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://spaces.msn.com/members/aquisianben06/
Mélodie
FONDATRICE
FONDATRICE
avatar

Féminin Nombre de messages : 1845
Age : 38
Localisation : Mon corps en France, Le reste à Mada
Date d'inscription : 03/08/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Mer 16 Nov - 0:39

ca me donne envie de la limonade locale "bonbon anglais" tout cela
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
R@koto
Modérateur
Modérateur
avatar

Masculin Nombre de messages : 5876
Localisation : dans la brousse
Date d'inscription : 27/09/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 23 Avr - 22:14

je vous offre un verre?

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Robinson
V.I.P.
V.I.P.
avatar

Masculin Nombre de messages : 1186
Localisation : France SUD
Date d'inscription : 29/08/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 23 Avr - 22:37

Alors Rakoto tu l'as gouté le Malaza ?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://spaces.msn.com/members/aquisianben06/
R@koto
Modérateur
Modérateur
avatar

Masculin Nombre de messages : 5876
Localisation : dans la brousse
Date d'inscription : 27/09/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 23 Avr - 22:47

Oui, mais assez déçu, rien de bon à part les vins pour apéro

Un seul bon boin pour le maromby



Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Robinson
V.I.P.
V.I.P.
avatar

Masculin Nombre de messages : 1186
Localisation : France SUD
Date d'inscription : 29/08/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 23 Avr - 22:51

Bouhhh t'es difficile moi, je l'ai trouvé bon !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://spaces.msn.com/members/aquisianben06/
R@koto
Modérateur
Modérateur
avatar

Masculin Nombre de messages : 5876
Localisation : dans la brousse
Date d'inscription : 27/09/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 23 Avr - 22:54

non, pour trouver une bouteille de bonne faut en ouvrir 10 et çà pour presque tous les vins, c'est la loterie.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Robinson
V.I.P.
V.I.P.
avatar

Masculin Nombre de messages : 1186
Localisation : France SUD
Date d'inscription : 29/08/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 23 Avr - 23:02

T'as raison, ça m'est arrivé aussi mais avec du vin rosé !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://spaces.msn.com/members/aquisianben06/
Mélodie
FONDATRICE
FONDATRICE
avatar

Féminin Nombre de messages : 1845
Age : 38
Localisation : Mon corps en France, Le reste à Mada
Date d'inscription : 03/08/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 23 Avr - 23:10

oh! les alcoolo de services hé!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Robinson
V.I.P.
V.I.P.
avatar

Masculin Nombre de messages : 1186
Localisation : France SUD
Date d'inscription : 29/08/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 23 Avr - 23:11

Non pas alcoolo Mélodie !
épicurien simplement...



Carpe diem
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://spaces.msn.com/members/aquisianben06/
R@koto
Modérateur
Modérateur
avatar

Masculin Nombre de messages : 5876
Localisation : dans la brousse
Date d'inscription : 27/09/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 23 Avr - 23:17

bon, on va placer Mélodie avec mes neveux


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Mélodie
FONDATRICE
FONDATRICE
avatar

Féminin Nombre de messages : 1845
Age : 38
Localisation : Mon corps en France, Le reste à Mada
Date d'inscription : 03/08/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Dim 23 Avr - 23:20

jaloux! (bon, je vais remettre la déco, car ça va me predre un sacré bout de temps car j'ai mm perdu les boutons dessus, il ne me reste plus que "Mada" et j'ai aussi foutu ma bannière)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
ppjc
Mbre TOP
Mbre TOP
avatar

Masculin Nombre de messages : 327
Age : 65
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 04/04/2006

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Mar 23 Mai - 15:43


Pour les hommes (et les femmes) qui apprécient des boissons dignes de ce non, que pensez-vous de ceci ?

Bières : La Quuen's et la Fresh ;

Rhum : Dzama ;

Alcool (je pense) : betsa betsa.

URL=http://imageshack.us][/URL]

Il s'agit, si je ne me trompe pas de boissons Malgaches.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Mélodie
FONDATRICE
FONDATRICE
avatar

Féminin Nombre de messages : 1845
Age : 38
Localisation : Mon corps en France, Le reste à Mada
Date d'inscription : 03/08/2005

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Mar 23 Mai - 18:46


Et le " vavy mainty mikavona" tu ne connais pas?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
ppjc
Mbre TOP
Mbre TOP
avatar

Masculin Nombre de messages : 327
Age : 65
Localisation : Bruxelles
Date d'inscription : 04/04/2006

MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   Mar 23 Mai - 18:59


Ben non, connais pas.

Je tiens à préciser, que la famille là-bas, sont des abstinents (au point de vue alcools).

J'évite donc de demander des renseignements sur les boissons viriles.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Boire un petit coup , il est des nôtres !   

Revenir en haut Aller en bas
 
Boire un petit coup , il est des nôtres !
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 4Aller à la page : 1, 2, 3, 4  Suivant
 Sujets similaires
-
» besoin d'un petit coup de main
» Un petit coup de bluz et hop un mesh et le moral revient.
» Un petit coup de pouce pour réaliser un Rève !!!
» Un petit coup de main ?
» Un petit coup de pouce !

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
MADALAND :: *******L'ILE EN PHOTOS******* :: Recettes Locales-
Sauter vers: