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 Omelette malgache

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Mélodie
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Féminin Nombre de messages : 1845
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MessageSujet: Omelette malgache   Jeu 27 Avr - 21:42

Pour 4/6 personnes

Ingrédients:
6 pommes de terre coupées en morceaux
1 courgette coupée en morceaux
1 poivron coupé en morceaux
2 carottes râpées
100 g de spaghetti coupés tous les 3cm environ
200g de filet de poissons coupés en dés
3oeufs
50g de gingembre frais
4 gousses d'ail
2 oignons

Préparation:
1/ Faire revenir les pommes de terre + poivron + courgette + carottes
Entre temps, Cuire les pâtes à l'eau
Ajouter les poissons dans le mélange patate poivron courgette carottes
Puis mettre les pâtes une fois cuites
Une fois tous ces ingrédients mélangés, laissez refroidir

2/ A part, préparez le gingembre, l'ail et les oignons, les pilés ensemble

3/ Refroidis, mélangez les 2 préparations du dessus, salez, poivrez et mélangez très délicatement

4/ Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle, y verser la préparation, et quand elle aura bien pris d'un côté, la retourner dans une seconde poêle pour finir de la dorer

5/ Servir froid de préférence
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Robinson
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Masculin Nombre de messages : 1186
Localisation : France SUD
Date d'inscription : 29/08/2005

MessageSujet: Re: Omelette malgache   Jeu 27 Avr - 22:23

mmmmmmmmmmmmm
ça a l'air trés bon ça !

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Omelette malgache
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