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 Gateau piment et sambos .Les zanatanys adorent.

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R@koto
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MessageSujet: Re: Gateau piment et sambos .Les zanatanys adorent.   Dim 17 Juin - 22:23

aujourd'hui c'était ma journée bonbon piment




c'est vrai que le piment c'est pas pour les enfants

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DO

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Féminin Nombre de messages : 18
Age : 43
Localisation : paris
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MessageSujet: Re: Gateau piment et sambos .Les zanatanys adorent.   Mer 6 Mai - 20:42

[Bonjour
excuse moi mais j'ai beau chercher j'arrive pas à trouver mais, c'est quoi le Dholl et ou on le trouve? merki
Pour 8 personnes.
Durée: 30 minutes
Ingrédients:
250 gr de dholl
2/3 piments verts hachés
1 bouquet d’échalote/oignon vert finement haché
1 botte coriandre (haché)
1 oignon haché
1 cuiller à café de levure en poudre
demie cuillère à café de cumin en poudre ou en grain
sel
huile de friture
Instructions:
nettoyer et laisser tremper le dholl dans l’eau froide (3 heures)
égoutter et ecraser le dholl (à la moulinette)
ajouter au dholl les autres ingrédients et bien mélanger
former en petites boules puis aplatir légèrement
faire dorer dans l’huile bouillante
égoutter dans du papier de cuisine et servir chaud

Ce plat est-il Malgache ? Je ne l'ai trouvé que comme composant de la cuisine Mauricienne

Le dholl ? ce n'est pas évident d'avoir une réponse compréhensible su internet sur ce produit.

[img][/img][/quote]
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R@koto
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Masculin Nombre de messages : 5876
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MessageSujet: Re: Gateau piment et sambos .Les zanatanys adorent.   Mer 6 Mai - 21:34

c'est de la pâte comme pour faire des samoussas ou des sambos , ce sont des crêpes fourrées




je vais voir où trouver çà à Paris , avec ma belle fille mauricienne

un lien avec photo :

http://www.unmondeailleurs.net/ile-maurice-dholl-puri/
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MessageSujet: Re: Gateau piment et sambos .Les zanatanys adorent.   

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Gateau piment et sambos .Les zanatanys adorent.
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