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 Gateau potiron-coco

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R@koto
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MessageSujet: Gateau potiron-coco   Dim 19 Nov - 23:39

Pour 8 gourmands :
Faire cuire le potiron coupé sans l'éplucher en compote 30 mn à feux doux.
A la fin, la pulpe se détache à la cuillère comme du yahourt.
Pour faire la pâte: 4 oeufs, leur poids en sucre, en farine et en beurre, une pincée de sel, , 1 sachet de levure en poudre. ,de la noix de coco râpée ,200 g de sucre en poudre, 2 dl d'eau, un peu de lait ou de yaourt et 1/2 pot à yaourt d'huile
Travaillez les oeufs entiers avec le sucre en mélange mousseux, ajoutez peu à peu, en alternant, la farine tamisée et le beurre fondu. Joignez le sel, et la levure et la pulpe potiron mélangée à la noix de coco râpée. Touillez la mixture et versez la pâte dans un moule beurré , direction le four, moi c'est 240° pendant déjà 15 mn et on continue si çà suffit pas




Et ce sont des graines de potiron ramenées de Farafangana !



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Mélodie
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MessageSujet: Re: Gateau potiron-coco   Lun 20 Nov - 21:43

Tu as oublié le "à déguster avec une bonne bouteille de bonbon anglais"!
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rubis
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MessageSujet: Re: Gateau potiron-coco   Lun 27 Nov - 13:16

ça m'a l'air très appétissant je vais essayer cette recette je vais pouvoir utiliser mes potirons
Je vois que mélodie a toujours de très bon goût
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R@koto
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MessageSujet: Re: Gateau potiron-coco   Lun 27 Nov - 17:08

bientot d autres photos de gateaux coco et des photos quand je vais rentrer de thailande
je suis a chiang rai dans le triangle d or en route demain pour le LAOS

deja plus de 1000 photos

salut a tous

ps perdu sur mon clavier en thai
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Mélodie
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MessageSujet: Re: Gateau potiron-coco   Lun 27 Nov - 23:06

Amuses toi bien R@koto, il est vraiment génial, mm à des milliers de km, il n'oublie jamais madaland!!! EXCELLENT
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